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红薯红糖姜汁小汤圆的做法,红糖汤圆暖暖的陪

2019-06-29 作者:www.2527.com   |   浏览(154)

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“冬天的早上都比较寒冷,在周末早上煮一锅暖暖的汤圆做早餐非常驱寒又保暖哦。”

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冬天的早上都比较寒冷,在周末早上煮一锅暖暖的汤圆做早餐非常驱寒又保暖哦。简单又快手,快点一起来学习啦。

用料主料

3张图片

红糖50g,糯米粉:100g,姜:2块。

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    糯米粉120克

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    红糖2块

“这碗带点辛辣糖水还加入了红薯和小汤圆,红薯粉糯,汤圆则细腻爽滑,吃起来口感特别好。汤圆的做法很简单,糯米粉和水和在一起,搓成一个个小圆形就可以了,不需要购买那种速冻的汤圆。一次可以多做一些,放冰箱冷冻层,吃的时候,不需要解冻,直接煮。”

1.糯米粉备好

辅料

食材明细

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  • 姜2块

主料

2.加适当的温水把糯米粉揉成一个团子,稍微醒发十分钟

红糖小汤圆的做法1.

  • 红薯200g
  • 红糖块35g
  • 糯米粉50g
  • 红枣2个

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首先糯米粉备好

辅料

3.锅里注入两小碗清水加两块拍破的姜一起烧开

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  • 老姜10g
  • 温水42g
  • 清水3碗

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2.

4.烧开后放两块红糖一起煮化,小火煮五分钟

加适当的温水把糯米粉揉成一个团子,稍微醒发十分钟

  • 甜味口味
  • 煮工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

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红薯红糖姜汁小汤圆的做法步骤

5.把团子一个个搓成小汤圆,放进锅里小火煮开

3.

  • www.2527.com 111糯米粉和温水和成不干不粘手的柔软面团,配方里的水量仅供参考,不同糯米粉吸水性不同。
  • www.2527.com 122分成若干小剂子,大概是5克/个,搓圆备用,要先盖上盖子或者保鲜膜,防止风干。
  • www.2527.com 133红薯去皮,切成小块。姜切片,红枣去核。
  • www.2527.com 144将红薯、姜片、红枣和3碗水倒入锅中。
  • www.2527.com 155盖上锅盖,水烧开后转中小火煮15-20分钟。
  • www.2527.com 16www.2527.com,6另起一锅,锅里的水烧开后,倒入小汤圆,煮至浮起3分钟。
  • www.2527.com 177捞起来后放入红薯姜水里。
  • www.2527.com 188放入红糖块,继续煮2分钟左右,煮至红糖融化即可。

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锅里注入两小碗清水加两块拍破的姜一起烧开

6.煮至汤圆漂浮起来就证明煮熟了哦

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4.

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烧开后放两块红糖一起煮化,小火煮五分钟

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5.

把团子一个个搓成小汤圆,放进锅里小火煮开

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6.

煮至汤圆漂浮起来就证明煮熟了哦

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红糖小汤圆成品图

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烹饪技巧

红糖根据自己喜好添加,汤圆放锅里需要用勺轻轻拨动以免粘锅底哦。煮至时间根据汤圆大小决定。

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