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脆皮天宝蕉的做法,美酒美味的吃食美食指南

2019-09-29 作者:www.2527.com   |   浏览(198)

食材清单

食材清单

www.2527.com 1

香蕉 5个 生粉 20g
面粉 35g 泡打粉 3g
吉士粉 15g 色拉油 适量
水 适量 鸡蛋 1个
椰蓉 适量 面包糠 适量
八公山豆腐 250克 熟笋 25克
水发木耳 50克 虾籽 10克

1张图片

烹饪步骤

烹饪步骤

食材明细

www.2527.com 2

步骤1

主料

步骤1

豆腐切块,下冷水锅中烧开捞起沥干。

  • 香蕉3条
  • 面粉适量
  • www.2527.com,淀粉适量
  • 鸡蛋1个

1.准备好材料。2.把调料加适量凉开水搅拌,调成脆糊。3.香蕉去皮,从中间切开,去芯放入椰蓉,用蛋清封上。4.把香蕉放去调料中滚满浆,在放入面包糠里滚匀5.锅里放油,油温温热放去香蕉,小火慢炸,定型后捞出,在复炸一遍就好了。 小贴士

步骤2

辅料

浆稍稠一些

笋切片,淀粉加水调成糊状。豆腐滚浆,下5成热油中炸至黄金色。

  • 面包糠适量

步骤3

虾籽、笋片、木耳下5成热油中煸炒,加入豆腐、调料和水,再放入淀粉浆勾芡,炒几下即成。 青豆、香菇煸炒后加调料和鸡汤烧开勾芡,倒入虾炒均,出锅装在燕窝内即成。

  • 果味口味
  • 炸工艺
  • 半小时耗时
  • 简单难度

脆皮香蕉的做法步骤

  • www.2527.com 31将面粉和淀粉放入一个大点的汤碗里,加入鸡蛋和少许水用筷子搅拌成浆糊状,
  • www.2527.com 42香蕉去皮,用刀切成小段
  • www.2527.com 53把切好的香蕉段放进面糊里滚一下,再放进装有面包糠的盘里均匀的裹上一层面包糠
  • www.2527.com 64炒锅里油烧热,把裹好面包糠的香蕉段放油锅里炸1/2分钟
  • www.2527.com 75香蕉炸至金黄色,外皮酥脆即可捞出,装进盘子里加点番茄酱,酸酸甜甜的脆皮香蕉就做好了

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