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美食食谱,香椿芽鸡蛋饼的做法www.2527.com

2019-10-21 作者:www.2527.com   |   浏览(145)

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食材明细

“去年的香椿芽就剩这些了,再留着也就不新鲜了。今天就把它做成香椿芽鱼吃了吧。感觉是很不错的选择。这种做法我们家人都很喜欢吃。欢迎美食家们都来品尝哈~”

食材明细

主料

食材明细

主料

  • 香椿芽100克
  • 鸡蛋4个

主料

  • 香椿芽适量
  • 鸡蛋适量

辅料

  • 香椿芽2包

辅料

  • 适量
  • 味精适量
  • 适量

辅料

  • 适量
  • 味精适量
  • 鸡蛋1个
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

配料

  • 原味口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

香椿芽鸡蛋饼的做法步骤

  • 适量
  • 适量
  • 胡椒粉适量
  • 味精适量
  • 面粉适量

香椿芽鸡蛋饼的做法步骤

  • www.2527.com 41将香椿芽洗净。
  • www.2527.com 52切成碎末。
  • www.2527.com 63香椿芽盛入碗中,磕入两个鸡蛋。
  • www.2527.com 74放入盐,味精调匀。放入油锅中煎到上色即可。
  • www.2527.com 85另两个鸡蛋打成蛋液,放入锅中煎制。将煎好的香椿芽饼放到上面。
  • www.2527.com 96定型后反过来再煎一下,煎到两面金黄色即可。
  • www.2527.com 107盛入盘中,即可享用。
  • www.2527.com 111香椿芽焯水后用凉水过几遍,然后切碎备用。
  • www.2527.com 122将鸡蛋打散(根据香椿芽的量确定鸡蛋的量),放入切碎的香椿芽,加入盐、味精搅拌均匀。
  • www.2527.com 133锅内入油烧热,倒入香椿芽蛋液煎至两面金黄,注意翻的时候不要翻碎,可以割成小块翻。
  • www.2527.com 144出锅!!!!
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 半小时耗时
  • 普通难度

小窍门香椿芽是发物,不可多吃,控制再控制,呵呵

香煎香椿芽鱼的做法步骤

  • www.2527.com 151香椿芽从冰箱里拿出了自然化冻。
  • www.2527.com 162用热水烫一下。
  • www.2527.com 173放入盐、胡椒粉、味精腌制10分钟。
  • www.2527.com 184鸡蛋、面粉加少许水搅拌成稠糊。
  • www.2527.com 195锅里放油,放入裹了面糊的香椿芽煎制。
  • www.2527.com 206一面定型后翻过来,再煎另一面。煎到两面金黄色即可。

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