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盐青门绿玉房条的做法,超好吃糖醋酸菜学起来

2019-10-30 作者:www.2527.com   |   浏览(67)

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  • www.2527.com 211、大蒜去皮,捣成泥备用。
  • www.2527.com 322、黄瓜去皮,切成两片,切掉黄瓜心,然后切成5厘米长的条状。
  • www.2527.com 433、用小匙把腐乳压成泥。香菜洗净切段。
  • www.2527.com 544、往腐乳泥里加入蒜泥、生抽、盐、味精并搅拌均匀。
  • www.2527.com 655、把黄瓜条放入凉拌大碗里,加入香菜和调好的腐乳泥搅拌均匀即可食用。
  • www.2527.com 76成品图

1、将所有食材洗净,过一遍凉白开。

4张图片

  • 微辣口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

做法

  • 黄瓜一根

2.想要海带的更有嚼劲,可以事先准备冰水,焯完水后再过冰水。

配料

主料

2.放盐,腌制约30分钟至萝卜片变软,有很少萝卜水出来时,捞出沥干。

  • 黄瓜适量
  • 香菜适量
  • 小番茄适量

“小时候跟随奶奶去山里干活,奶奶通常都会带一根黄瓜和两块自家腌

的腐乳还有一些舂好的辣椒去山里。农活做累了在山上吃中午饭时,奶奶

把黄瓜皮一削,切成小块,拌上腐乳和舂辣椒,爽脆、开胃又美味吃得我

总是肚子圆滚滚的,虽然奶奶去世很多年了,但每次做这道菜时我总是会

想起她.......”

花生500克,枸杞子50克、香糟汁适量。

  • www.2527.com 81黄瓜、香菜、大蒜洗净备用。
  • www.2527.com 92大蒜剁碎。
  • www.2527.com 103黄瓜先切块,后切条。
  • www.2527.com 114香菜切段。
  • www.2527.com 125黄瓜条中加放盐。
  • www.2527.com 136倒少许香油 。
  • www.2527.com 147再加适量薄盐生抽。
  • www.2527.com 158用小番茄装饰装盘就好。

辅料

1、豇豆选择捏起来实心的为好,颜色发白、空泡的太老不脆,不适合凉拌。

盐水瓜条的做法步骤

1张图片

3.夹取时使用无水无油的干净筷子,或者捞到另外的容器中,这样存放更久。

  • 适量
  • 生抽适量

做法

“今天中午,老公单位有事情,不回来吃饭饭。灿烂和阳阳同学吃的就简单些,炒了一个醋溜土豆丝,外加紫菜汤,午饭就搞定了。阳阳放学回业,刚要开吃,门铃响了,开门一看,是弟弟来了。说是在附近作业,就跑我家蹭饭来了。这这,再做啥菜呢?弟弟看到厨房有黄瓜,说,姐姐,放入蒜蓉拌个黄瓜就成。嘿嘿,弟弟就喜欢吃黄瓜,成~~”

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凉拌黄豆芽

食材明细

腐乳黄瓜的做法步骤

小贴士

主料

  • 腐乳一块
  • 3瓣
  • 香菜一棵
  • 生抽适量
  • 适量
  • 味精适量

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辅料

食材明细

小编提示:凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜哦!

  • 适量
  • 香油适量

1.焯水可以去除海带部分腥味,入锅的时间不要超过30秒,时间太长会影响海带的口感。

  • 蒜香口味
  • 拌工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

材料

1.白萝卜洗净去皮切片,厚约0.3厘米。

1.用刀背将黄瓜拍成大的碎块,最好选择冰镇过的黄瓜,这样吃起来更加脆爽。

原料

3.加入生抽,少许料酒、醋、辣油、糖、蒜末拌匀。

2.葱、蒜、干辣椒切末放入碗中备用。

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白萝卜500克、盐3克、红辣椒3个、白糖两勺、白醋300ml

几十道凉拌菜的做法

1、将蒜泥入在小碗中,另取锅内热油,六成热时,下入六七颗花椒,小火煸出香味后,捞出花椒,将热油浇在蒜泥上。

4.将调汁拌匀后倒在木耳的容器中搅拌,半个小时到一个小时后食用即可。

2、将莴笋去皮切细丝放入碗中,加适量的盐,抓腌一下并挤去多余水份,加入鸡精、辣椒油,再将蒜泥连油一起倒入,拌匀即可。

2.锅内热水烧开后关火,倒入海带丝迅速拌匀后,捞出过凉水,沥干备用。

2、取出晾凉,并将其捏开口。

做法

3.变质了的木耳不能吃。

2.将拍碎的黄瓜放入碗中,放适量的盐沥出水分。

4、沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

莴笋、蒜泥、花椒、盐、鸡精、辣椒油。

做法:将香糟压碎放入盆中,倒入绍酒、再下所有材料拌匀成稀糊状,倒入纱布口袋悬空吊起,下面用盆接住滤出的清汁即为香糟汁。

2、生姜、大蒜剁成细蓉,加入适量糖、生抽、香醋,烧热1大匙香油浇在碗内,成为调味料。

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2.喜欢吃辣的可以加点辣油及小米椒,味道会更好。

1、胡萝卜、白萝卜去皮,和黄瓜切成一样长的小方条。

做法

有没有小伙伴和小编一样

赶紧来学学吧!

小贴士

豇豆、小辣椒、生姜、大蒜、香油、糖、生抽、香醋。

豆腐丝100克、有机黄瓜1根、有机红菜椒1个、有机洋葱1/4个、有机香菜1小把、蒜2瓣、花生米适量。醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油。

黄瓜、大蒜、盐、白糖、醋、香油、鸡精、生抽。

做法

凉拌菜就成了很多人饭桌上的常客

1.木耳提前用冷水泡发,再放在沸水中焯水,捞出沥干。

4、取小碗,加入醋、生抽、糖、梨汁、鸡精、香油、蒜充份拌匀。

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2、葱丝可以多一点,但汆烫的时间不要久,以免太软发黄。

做法

炝拌莴笋丝

吃什么都没有胃口

黄豆芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

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3.海带本身有咸味,根据口味调入盐,酸度和辣度也根据自己的口味调整。

今天小编为大家整理了

原料

2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁。

1、汆烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿,可以保持黄豆芽的脆嫩。

1.萝卜一定要用盐腌制到变软。

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做法

www.2527.com,小贴士

蜜汁瓜条

做法

刀拍黄瓜是凉菜中的经典,但就算是经典,很多人也不一定能做好。

简单易做,美味爽口

原料

小贴士

1.海带切丝,用冷水浸泡半天以上。

3、将腌好的瓜条码放整齐入盘内。

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材料:香糟120克,上好绍酒500克,桂花酱12克,糖50克,盐与鸡精适量。

3.沥干水的萝卜片倒入陶瓷碗中,放入辣椒、白醋、白糖,白醋要盖过萝卜片。

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不过到了夏天

香糟浸花生

海带、蒜末、生抽、料酒、醋、辣油、糖。

小贴士

木耳20克、蒜5瓣、干辣椒5个、小葱、香醋、生抽、糖、鸡精。

2、将黄瓜、红椒、洋葱切丝,香菜切小段,蒜拍碎。

响油豇豆

原料

1.品质好的黑木耳朵大肉薄,表面乌黑光润背面呈淡灰色,手感较干份量轻。

4、大火热油爆香花椒颗粒和干辣椒。

4、将调味料和豇豆、辣椒拌匀即可。

1、黄豆芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝。

凉拌黑木耳

2、汆烫豇豆时,加少许清油、盐,汆烫好浸泡冰水,都能使豇豆保持好看的绿色。

5、将大小碗同时上桌,临吃临拌即可。

胡萝卜、白萝卜、黄瓜、盐、蜂蜜、白醋等。

原料

凉拌拍黄瓜

4.浸泡3个小时之后即可食用。具体浸泡时间取决萝卜片的大小和数量。

原料

1、豇豆摘去老茎,切成小段,小辣椒切段,水烧开后倒入豇豆段、辣椒段,加少许玉米油、盐汆烫3-4分钟左右。

感觉是要瘦的节奏呢

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3、汆烫好的豇豆捞出,浸泡在冰水里凉透以后,捞出充分沥干水份。

凉拌海带丝

一个夏天都不重样

酸辣脆爽萝卜

3.另取一个碗,放入其他的调味料,拌匀浇在黄瓜上,刀拍黄瓜就做好了。

原料

步骤

秘汁大拌菜

5、最后将花椒辣椒油一起淋在瓜条上即可。

3.在调汁碗中放入香醋、生抽(香醋与生抽的比例为3:1),然后加入适量糖,再加一小勺鸡精。

香糟汁的调制方法

3、取大碗,放入豆腐丝、黄瓜丝、红椒丝、洋葱丝、香菜拌匀。

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3、锅里烧开水,先放入黄豆芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里。

3、取密封容器,放入花生,倒入香糟汁,加入洗净的枸杞子,密封好,放入冰箱浸渍12小时以上即可取出食用。

夏天来了

1、将花生洗净泥沙,放入锅中煮熟。

原料

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4.拌好的海带丝,在酱汁里浸泡许久更入味。

2、在各种蔬菜条中调入盐、蜂蜜、白醋搅拌均匀,放入保鲜盒中入冰箱冷藏密封腌制,腌制时间看瓜条数量和调味量多少和个人的喜欢。

2.建议用陶瓷或玻璃容器,不能用不锈钢材质的容器。

原料

做法

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